Νότια Κορέα: Το τελευταίο καλοκαίρι του κρέατος σκύλου
Για δεκαετίες, οι τρεις ημέρες του καλοκαιριού που θεωρούνται οι θερμότερες του έτους ήταν από τις πλέον κερδοφόρες για τα εστιατόρια κρέατος σκύλου στη Νότια Κορέα. Οι πελάτες αναζητούσαν το «bosintang», μια παραδοσιακή σούπα που θεωρούσαν ότι ενίσχυε την αντοχή του οργανισμού απέναντι στη ζέστη. Η τρίτη και τελευταία από αυτές τις ημέρες, γνωστές ως […]





