Όταν ο υδράργυρος χτυπάει κόκκινο στον ευρωπαϊκό Νότο, η πρώτη αυθόρμητη κίνηση είναι το πάτημα ενός κουμπιού. Το κλιματιστικό παίρνει μπροστά, ο γνώριμος βόμβος γεμίζει το δωμάτιο και μια τεχνητή ανάσα παγωμένου αέρα προσφέρει άμεση ανακούφιση. Ενώ ο κλιματισμός θεωρείται πλέον απαραίτητος οι λαοί του Νότου εφαρμόζουν εδώ και αιώνες εναλλακτικές μεθόδους δροσισμού Όμως, αυτή […]